Quer aprender como fazer waffles crocantes por fora e macios por dentro, usando poucos ingredientes? Selecionamos 4 receitas fáceis de waffle — doces e salgadas — ideais para o café da manhã, lanche da tarde ou até um brunch especial.
O melhor? Você pode preparar tudo em casa com ingredientes simples e ainda usar a sua máquina de waffle favorita . Vamos à primeira receita?
Receita 1 – Waffle clássico doce
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 col de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 e ¼ de xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos. Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o leite, a manteiga e a baunilha. Junte tudo e misture até obter uma massa homogênea. Aqueça a máquina de waffle e despeje a massa (aprox. ½ concha por porção). Deixe até dourar.
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Receita 2 – Waffle salgado de queijo com ervas
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- ¾ de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- Ervas secas a gosto (orégano, tomilho, salsinha)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque tudo em um recipiente e misture até formar uma massa cremosa. Prepare na máquina de waffle como na receita anterior. Fica ótimo com requeijão ou geleia de pimenta!
Receita 3 – Waffle de chocolate com banana
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de fermento
- 1 ovo
- ¾ de xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 banana amassada
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos. Em outro recipiente, amasse a banana, adicione o ovo, o leite e a manteiga. Junte tudo e misture bem. Leve à máquina de waffle. Sirva com mel, frutas ou granola.
Receita 4 – Waffle de aveia e mel (sem farinha branca)
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- ¾ de xícara de leite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. A massa vai ficar mais líquida. Coloque na máquina de waffle já aquecida. Ideal para um café da manhã leve e nutritivo!
Dicas extras para waffles perfeitos
- Unte a máquina levemente antes de cada uso
- Não abra antes de 4 minutos para não quebrar o waffle
- Experimente versões veganas, low carb ou proteicas
- Sirva com frutas, mel, maple syrup, geleias ou até frango frito!
Agora que você tem 4 receitas fáceis de waffle para testar em casa, que tal aproveitar para escolher a melhor máquina de waffle para o seu dia a dia e experimentar sabores novos! Os lanches em família vão ficar ainda melhores!
